MALZEMELER:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 paket Çay Çiftlik tereyağı
• 1 su bardağı Çay Çiftlik süt
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (veya 1 paket vanilya)
• 1/2 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)

PÜF NOKTASI:

• Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar.

PİŞİRME ÖNERİSİ:

• Altı renk almalı, üstü beyaz kalmalıdır.

YAPILIŞI:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Unu geniş bir kaba eleyin ve tereyağı ile karıştırın.
3. Tüm malzemeleri ekleyip homojen bir hamur yoğurun.
4. Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ay şekli verin.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. 15 dakika, fazla renk almadan pişirin.
8. Fırından çıkan kurabiyeleri tel ızgarada soğutun.
9. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.
10. İsteğe göre erimiş çikolataya batırarak servis edin.