Malzemeler

• 4 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı Çay Çiftlik tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı Çay Çiftlik süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 5 su bardağı su

Püf Noktası

Unu kavururken çırpma teli kullanmak pürüzsüz bir doku elde etmenize yardımcı olur.

Yapılışı

1. Domatesleri ikiye kesip rendeleyin.
2. Tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.
3. Unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
4. Domates rendesi ve salçayı ekleyin, karıştırın.
5. Topaklanmaması için suyu yavaş yavaş ekleyin.
6. Baharatları ilave edin ve 10-15 dakika kaynatın.
7. Servis öncesi sütü ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun.