Malzemeler

• 3 litre Çay Çiftlik süt
• 12 adet güllaç yaprağı
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı ceviz içi

Üzeri için

• 4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
• 4 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi

Yapılışı

1. Sütü derin bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin.
2. Vanilini ilave edip orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Süt ılık hale geldiğinde ocaktan alın.
4. Cevizleri iri parçalar halinde doğrayın.
5. Güllaç kabına bir kepçe süt dökün ve ilk güllaç yaprağını yerleştirin.
6. Tüm yaprakları sütle ıslatarak üst üste dizin.
7. Yaprakların yarısından sonra cevizleri serpiştirin.
8. Kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde sütle ıslatarak yerleştirin.
9. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
10. Üzeri için Antep fıstığı ve ceviz serpiştirerek servis edin.