Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1/2 su bardağı Çay Çiftlik süt
• 1 çay bardağı Çay Çiftlik beyaz peynir
• 2 adet haşlanmış patates
• 1,5 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Püf Noktası

Patatesi çiğ kullanacaksanız rendeledikten sonra suyunu iyice sıkın. İsteğe bağlı olarak kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Daha kızarmış bir lezzet için pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.

Yapılışı

1. Patateslerin birini rendeleyin, diğerini iri parçalar halinde doğrayın.
2. Rende patatesleri yumurtalarla karıştırıp çırpın.
3. Sütü ekleyin ve karıştırın.
4. Baharatlar, peynir ve unu ekleyerek akışkan bir harç hazırlayın.
5. Tavayı tereyağı ile yağlayın.
6. İri doğranmış patatesleri tabana dizin.
7. Hazırladığınız harcı üzerine dökün.
8. Kapağı kapalı şekilde 5 dakika pişirin.
9. Kapak yardımıyla ters çevirin.
10. Diğer tarafını da 5 dakika pişirip servis edin.